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ビジネスモデル
未利用魚を活用し、川上から川下までを繋ぐフルバリューチェーンの構築
株式会社Bennersは、「未利用魚」を価値ある商品に変えることで、水産業界が抱える「漁業者の収益性低下」と、消費者が抱える「魚調理の手間」という双方の課題を同時に解決するビジネスモデルを展開。B2Cのサブスクリプションサービス「フィシュル!」、飲食事業「玄海丼」、B2B卸売事業の3つを連携させ、仕入れ・加工・開発・販売までを一気通貫で行うフルバリューチェーンを構築。これにより、持続可能な水産インフラの実現を目指している。
ターゲット顧客
主力サービス「フィシュル!」の主なターゲットは、手軽に魚を食べたい一人暮らしの女性や、小さな子どもがいる主婦層、そしてフードロス削減に貢献したいという価値観を持つ層。飲食事業「玄海丼」では、高品質な海鮮丼を手頃な価格で提供し、国内外の観光客や地元の人々をターゲットとしている。
提供価値
消費者には、下処理・味付け済みで手軽に調理できるミールパックを提供し、魚料理の「面倒」を解消。普段市場に出回らない多様な魚種と出会える体験も提供する。漁業者には、これまで安価で取引されたり廃棄されたりしていた未利用魚を買い取ることで、新たな収益源を創出する。社会に対しては、フードロス削減やSDGs（目標12, 14）への貢献という価値を提供する。
収益モデル
主力事業「フィシュル!」はサブスクリプションモデルを採用。「6パックおまかせ便」が4,991円（税抜）からなど、複数の料金プランを提供している。飲食事業「玄海丼」は、店舗での直接販売モデルであり、メニューによって価格が異なる（例：「梅」1,900円、「竹」2,300円など）。B2B事業として、食品メーカーや外食企業向けの加工供給も行っている。
