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ビジネスモデル
バタフライピーの栽培から販売まで一貫した6次産業化モデル
株式会社バタフライピー研究所は、沖縄県でバタフライピーの栽培から商品開発、販売までを一貫して行う6次産業化モデルを推進しています。消費者向け(BtoC)にはハーブティー「琉球蒼茶」やオーガニックスイーツ「molfon」などの自社ブランドを展開し、企業向け(BtoB)には業務用原料や独自開発の天然青色色素「AO-1」を供給しています。また、OEM（受託製造）も手掛けています。この事業は、耕作放棄地の活用や高齢者・障がい者の雇用創出といった沖縄の農業課題解決を目指す社会的ミッションも担っています。
ターゲット顧客
BtoCでは「30代〜50代の健康・美容意識が高い女性」が中心で、自然で身体に良いものを求める層です。BtoBでは「食品・飲料・化粧品メーカーの商品開発担当者」で、天然由来の機能性素材や、合成着色料の代替となる安全で発色の良い天然色素、SDGsに繋がるストーリー性のある原料を求めている企業がターゲットです。
提供価値
BtoC顧客には、沖縄県産の無農薬バタフライピーを原料とした製品を通じて、「美と健康への貢献」と「信頼できる自然由来の安心感」を提供します。BtoB顧客には、独自開発の安定性が高い天然青色色素「AO-1」による「製品開発における技術的課題の解決」と、耕作放棄地活用や雇用創出といった背景がもたらす「企業の社会的価値を高めるストーリー」を提供します。
収益モデル
収益は複数のモデルで構成されています。主な収益源は、自社ブランド「琉球蒼茶」などのBtoC製品のオンラインおよび店舗での販売です。加えて、企業向けに乾燥バタフライピーや独自開発の青色天然色素「AO-1」などの原料を販売するBtoB事業、他社ブランドで商品を製造するOEM（受託製造）が収益の柱となっています。
