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専門家(管理栄養士)とテクノロジーを融合したパーソナル食事指導事業
eatasは、テクノロジーと専属の管理栄養士による人的サポートを融合させたパーソナル食事指導サービスを展開。独自開発アプリ「eat+」をコミュニケーションツールとして活用し、管理栄養士がオンライン面談と伴走サポートを組み合わせ、利用者一人ひとりに合わせた食事指導を提供。個人向けのBtoC事業に加え、フィットネスジムやクリニック、企業の健康経営支援といったBtoBtoCモデルも展開している。また、350名以上の管理栄養士が所属するコミュニティを運営し、サービスの質を担保すると同時に、管理栄養士の活躍の場を創出している。
ターゲット顧客
顧客はBtoCの個人とBtoBtoCの法人・事業者に大別される。 個人(BtoC): ダイエット、健康維持、生活習慣病の予防・改善、美容（肌質改善）、アスリートのパフォーマンス向上などを目的とする個人。特に、健康診断の結果を受けて生活習慣の改善が必要だが、一人では継続できないビジネスパーソンや、より専門的なアドバイスを求める健康・美容意識の高い層。 法人・事業者(BtoBtoC): 従業員の健康増進を目的とする企業（健康経営）、会員への付加価値として提供するフィットネスジム、治療効果の向上や予防医療を目的とする美容クリニックや医療機関など。
提供価値
eatasは、単なる食事指導に留まらず、以下の本質的な価値を提供している。 1. 行動変容のコーチング: 一律的なアドバイスではなく、担当の管理栄養士がユーザー一人ひとりの特性やライフスタイルに合わせて伴走。オンライン面談とチャットで密にコミュニケーションをとり、習慣化を促すことで、多忙な現代人でも継続しやすい支援モデルを確立している。 2. 老化リスクの可視化: 食事記録の写真から老化を促進する物質「AGE（終末糖化産物）」の推定値を算出。見えない「食事性老化」リスクを数値化し、ユーザーに具体的な危機感と行動変容の動機付けを与える。 3. 管理栄養士のエンパワーメント: 350名を超える管理栄養士コミュニティを運営し、新たな活躍の場と専門家同士が学び合う機会を提供。これにより、管理栄養士はスキルアップでき、質の高いサービスを提供できる。
収益モデル
個人および法人向けに提供するオンライン栄養指導サービスから収益を得ている。 ・BtoC事業: 個人の利用者が、パーソナル食事指導サービスの利用料を支払う。 ・BtoBtoC事業: フィットネスジム、クリニック、一般企業などが、自社の顧客や従業員向けのサービスとしてeatasのプログラムを導入し、その対価を支払う。
