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未利用資源を再生・循環させる発酵アップサイクル事業
「Fermenting a Renewable Society（発酵で楽しい社会を！）」をミッションに、規格外の農産物や食品製造副産物といった未利用バイオマスを、独自の発酵・蒸留技術でアップサイクルし、エタノールや機能性素材を開発・製造する研究開発型スタートアップ。ビジネスモデルは、1. 開発した原料を販売する「原料事業」、2. 自社ブランドの化粧品等を展開する「自社ブランド事業」、3. 他社製品を開発・製造する「OEM/ODM事業」、4. パートナー企業の未利用資源を活用する「事業共創」の4つの事業で構成され、BtoBとBtoCの両面から循環型ビジネスを多角的に展開している。
ターゲット顧客
主な顧客は2種類。1つ目は、製造過程で発生する副産物や規格外品の処理コストや環境負荷に課題を抱える食品・飲料メーカーのサステナビリティ・製造担当者。2つ目は、消費者のサステナビリティ意識の高まりに応えるため、独自性のあるストーリーや環境配慮型の原料を探している化粧品・ライフスタイル製品メーカーの商品開発・マーケティング担当者。
提供価値
廃棄物を「コストをかけて処理すべきもの」から「価値を生み出す資源」へと転換するソリューションを提供。顧客は、1. 廃棄物処理コストの削減と環境負荷の低減、2. 廃棄物からの新たな収益源の創出、3. アップサイクルというサステナブルなストーリーによるブランド価値の向上、4. 独自の機能性を持つ原料を利用した高付加価値製品の開発、といった価値を得ることができる。
収益モデル
ビジネスモデルは主に4つの事業で構成される。1.【原料事業】開発したサステナブル原料を化粧品メーカーや原料卸に販売。2.【自社ブランド事業】未利用資源由来の原料の価値を消費者に直接伝えるため、オーガニック化粧品などを自社ブランドで展開。3.【OEM/ODM事業】原料提案から製品開発までを一貫して受託し、他社の化粧品やライフスタイル製品を開発・製造。4.【事業共創】パートナー企業が持つ未利用資源を発酵原料へ転換する共同開発や、蓄積した糖化分析データなどを販売するデータ販売を行う。
