AIが見つけた接点
接点を表示するにはログインが必要です
ビジネスモデル
サバの陸上養殖に特化した研究開発型プラットフォーム事業
株式会社フィオテックは、マサバの陸上養殖に特化した研究開発型ベンチャー企業。サバの陸上養殖に必要となる「種苗」「エサ」「システム」を総合的に提供するプラットフォームカンパニーを目指している。母体である「さば料理専門店SABAR」という強力な販売チャネルとブランド力を有しており、生産から加工、販売まで一気通貫で行うことで高い付加価値を創出するビジネスモデルを構築している。
ターゲット顧客
主な顧客は、飲食店（サバ料理専門店SABAR、ホテル、寿司店）、流通業者（JR西日本など）、食品卸売・小売業者。また、陸上養殖システムの提供先として、異業種から水産業への新規参入企業、既存の漁業・養殖事業者、地域活性化を目指す地方自治体や地域企業もターゲットとなる。
提供価値
飲食店や消費者に対して、アニサキス等の寄生虫リスクがなく安全に生食できる高品質なサバを、天候や季節に左右されず年間を通じて安定的に供給する。また、環境に配慮したサステナブルな生産背景を持つ商品を選ぶことで、消費を通じた社会貢献の満足感も提供する。事業者に対しては、新たな地域産品を創出し地域活性化に貢献する事業機会や、フードマイレージ削減に繋がる環境負荷の低い流通網構築の機会を提供する。
収益モデル
自社で養殖したブランドサバ（例：「お嬢サバ」）の販売による収益に加え、他の事業者に対して、優れた「種苗」、持続可能な「エサ」、ICTを活用した「養殖システム」をパッケージ化したプラットフォームを提供することによる収益を目指している。
