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ITを駆使した6次産業化モデルで、農業を強い産業へ
株式会社GRAは、イチゴの生産（1次産業）から加工（2次産業）、販売・観光・教育（3次産業）までを一貫して手掛ける「6次産業化モデル」を構築しています。中核となるのは、ITを駆使した施設園芸で生産される自社ブランドの高級イチゴ「ミガキイチゴ」です。生産されたイチゴは生食用として出荷されるだけでなく、スパークリングワインや菓子などの加工品にも活用されます。販売面では、百貨店や自社オンラインストアでの直販に加え、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」を首都圏中心に展開。また、観光事業としていちご狩り農園「MIGAKI FARM」を運営し、さらに新規就農者を育成する「ミガキイチゴアカデミー」を通じて栽培技術や経営ノウハウを提供しています。
ターゲット顧客
GRAは製品・サービスごとに異なる顧客セグメントをターゲットとしています。 1. 消費者: 「食べる宝石」というコンセプトや一粒1,000円で販売されることもある価格設定から、贈答品を求める個人・法人、特別な機会に高品質なものを求める富裕層が主な顧客です。また、スイーツ専門店「ICHIBIKO」や観光農園はより幅広い一般消費者をターゲットとしています。 2. 新規就農希望者: 農業への新規参入を検討している個人（会社員からの転身など）や、農業分野への進出を計画している法人がメインターゲットです。 3. 地域社会: 東日本大震災で基幹産業を失い、産業復興と雇用創出を必要としていた宮城県山元町が創業の原点です。
提供価値
1. 消費者へ: 「食べる宝石」をコンセプトとする高品質なブランドいちご「ミガキイチゴ」と、東日本大震災からの復興という背景を持つストーリー性を提供し、他にはない特別なギフトとしての価値を創出しています。 2. 新規就農者へ: 熟練者の暗黙知をITで「形式知」へと転換し、未経験者でも高品質ないちごを栽培できるシステムを確立。栽培技術から経営ノウハウまでを最短1年で習得できる研修プログラム「ミガキイチゴアカデミー」を提供し、参入障壁を下げています。 3. 地域社会へ: ITを活用した先端施設園芸を導入することで新たな産業と雇用を創出し、地域の誇りであったいちご産業の再興を牽引しています。
収益モデル
GRAはBtoCとBtoBの両面で収益モデルを構築しています。 ・BtoC事業: 一粒1,000円で販売されることもある高級ブランド「ミガキイチゴ」の直接販売、直営のいちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」での商品販売、観光農園「MIGAKI FARM」でのいちご狩り体験料（例：ノーマルプラン大人2,600円から）が収益源です。 ・BtoB事業: 新規就農希望の個人や法人を対象とした「ミガキイチゴアカデミー」の運営、法人向けコンサルティング、企業や団体向けの有料農場視察プログラムを提供しています。
