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ビジネスモデル
ITと物流で鮮魚流通を革新する、飲食店向けECプラットフォーム
従来の多段階で非効率な流通構造に対し、ITと自社物流網を駆使して生産者と飲食店を直接つなぐECプラットフォームを運営。全国各地から仕入れた鮮魚を中心とする多種多様な食材を、少量からでも注文でき、翌日までに飲食店へ届ける「鮮魚流通のアマゾン・ドット・コム」のような存在を目指している。これにより、飲食店の仕入れ業務をDXし、生産性向上を支援する。
ターゲット顧客
こだわりを持つ個人経営や中小規模の飲食店が主な顧客。特に、料理人が素材を吟味して調理するような、和食、居酒屋、寿司店、フレンチ、イタリアンレストランなどが中心。配送エリアは東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県の一部地域に限定されている。
提供価値
スマートフォンやPCからいつでも発注可能にすることで、仕入れ時間を大幅に短縮。システム化により発注ミスや品切れによる機会損失を削減する。また、全国各地の高品質な食材や珍しい食材へのアクセスを提供し、メニューの差別化に貢献。複数業者との取引を一元化し、原価管理を容易にする。
収益モデル
業務用総合食品ECサイトでの商品販売が主な収益源。商品代金に加えて消費税と配送料がかかる。また、年会費4,980円（税別）の「Orangemembers」という会員制度があり、加入すると配送料が無料になるサービスを提供している。
