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北海道の食資源を活用したD2Cとギフト戦略によるベビーフード事業
株式会社Hokkaido Productsは、「こどもたちに北海道の美味しさと安心・安全を。」をコンセプトに、北海道産野菜100%の乳幼児向け野菜フレーク「Baby Potage」の企画・製造・販売を主力事業とする。公式オンラインストアでのD2C販売に加え、髙島屋などの百貨店や蔦屋書店といった販路を開拓。特に、デザイン性の高さを活かした出産祝いなどのギフト市場で独自のポジションを確立している。また、北海道神宮内で飲食店「神宮の杜 はくしか」を運営し、北海道産食材の価値を体感できるショールームとして機能させ、製品ブランドとのシナジーを創出している。
ターゲット顧客
メインターゲットは、食の安全性や品質に対する意識が高い子育て世帯。特に、国産や無添加といった付加価値に対価を支払うことを厭わない層や、共働きなどで忙しく質の高い時短離乳食を求める層。サブターゲットとして、実用性とデザイン性を兼ね備えた出産祝いを探している友人、同僚、親族などが挙げられる。
提供価値
主力製品「Baby Potage」は、北海道産野菜100%・無添加という「品質価値」と、水分を加えるだけで約3秒で裏ごし野菜が完成する「利便性」を提供する。また、グッドデザイン賞を受賞した洗練されたパッケージにより、従来のベビーフードにはなかった「ギフト価値」を創出。これにより、親が市販品を使うことへの罪悪感を軽減し、時間と心の余裕を生み出すという情緒的価値も提供している。
収益モデル
公式オンラインストアでのD2C販売が中心。価格は瓶タイプ50gが1,080円（税込）、クラフト袋タイプ80gが1,080円（税込）などで、出産祝い向けのギフトボックスも複数の価格帯で提供。また、株式会社髙島屋、株式会社東急百貨店、H2Oリテイリング株式会社（阪神阪急百貨店）、カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社（蔦屋書店事業）などを主要取引先とし、小売店経由でのB2B2C販売も行っている。
