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生産者とスーパーを直接繋ぐ流通プラットフォーム「農家の直売所」
株式会社農業総合研究所は、生産者が抱える「豊作貧乏」などの課題を解決するため、生産者と全国のスーパーマーケットを直接つなぐ流通プラットフォーム「農家の直売所」事業を展開。都市部のスーパーマーケット内にインショップ形式の売り場を設け、生産者が自ら値付けした農産物を委託販売するビジネスモデル。これにより、生産者の所得向上、小売店の差別化、消費者に新鮮な農産物を提供という三方良しの関係を構築している。
ターゲット顧客
主な顧客は「生産者（農家）」と「小売店（スーパーマーケット）」の2者。 1. 生産者：持続可能な農業経営を目指す意欲的な農家。豊作貧乏、中間マージンによる手取りの少なさ、価格決定権の不在、規格外品の販路限定といった課題を抱えている。 2. 小売店：他店との差別化や集客力向上を目指すスーパーマーケット。競争激化の中で、生鮮食品の品揃えで魅力を高めたいが、人手不足などで売り場活性化に苦労している。
提供価値
1. 生産者への価値：既存流通（手取り約30%）を大幅に上回る収益性（手取り約60～65%）を提供。規格にとらわれず自由に出荷でき、フードロスを削減。販売データをリアルタイムで確認でき、生産計画に活かせる。 2. 小売店への価値：自社で生産者を開拓することなく、新鮮で生産者の顔が見える多様な農産物を品揃えでき、集客力向上と他店との差別化を実現する。 3. 消費者への価値：収穫から最短1日で店頭に並ぶ新鮮な農産物を、生産者による価格設定のため市場価格より安価に購入できる。生産者情報がわかることによる食の安全・安心も提供する。
収益モデル
主な収益源は、生産者からの出荷手数料である。2013年の情報では、売上の70％が生産者、残りの30％が店舗と同社に分配される仕組みだったが、現在は物流費高騰などを理由に見直しが行われている。現在の具体的な手数料率に関する公開情報は確認できなかった。
