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飲食店向け経営管理クラウド『ラクミー』で「ドンブリ勘定」からの脱却を支援
株式会社ラクミーは、「ラクミー飲食店管理クラウド」を通じて、飲食店の経営管理を効率化しDXを推進するSaaS事業を展開しています。発注、仕入、売上、勤怠などのデータを一元管理し、日々の利益状況を可視化することで、従来の「ドンブリ勘定」から脱却し、データに基づいた迅速な経営判断を可能にします。個人店から多店舗展開する企業までを対象とし、業務効率化と利益向上を支援します。
ターゲット顧客
ラクミーは、発注側の飲食店と受注側の卸企業の両方に価値を提供する二面性のあるモデルを持っています。 1. 個人店の店主: 日々の業務に追われ、経営数値と向き合う時間がなく、経験や勘に頼った「ドンブリ勘定」に陥りがちな経営者。漠然とした経営不安を抱えています。 2. 多店舗を管理するエリアマネージャー: 店舗ごとにデータが分散し、全社的な状況把握や店舗間の比較分析が困難になっている責任者。管理の複雑化と迅速な経営判断の遅れが課題です。 3. 受注側の卸企業: 飲食店との受発注をデジタル化することで、双方の業務効率化を図りたい企業。
提供価値
ラクミーは、飲食店の経営管理における複数の課題を解決します。 • 業務効率化とコスト削減: FAXや電話などバラバラだった発注方法をアプリに一本化。納品書登録や棚卸もアプリで完結させ、F/L管理や簡易P/L表作成を自動化します。導入企業では1日15分の作業削減を実現した事例もあります。 • 経営の可視化と迅速な意思決定: POSや勤怠システムと連携し、売上、仕入れ、人件費を統合。日々の利益状況をリアルタイムで可視化し、「日次決算」を可能にします。これにより、経営者はデータに基づいた迅速な改善行動を取ることができます。 • 現場スタッフの経営意識向上: 経営数値をブロックパズルのように視覚的に表示することで、専門知識がないスタッフも経営状況を直感的に理解できます。これにより、現場のコスト意識や売上向上への当事者意識を醸成し、「チーム経営」の実現を支援します。
収益モデル
サブスクリプションモデルを採用しており、主に2つの料金プランを提供しています。 • シンプルプラン: 発注機能に特化したプラン。「複数発注先への発注をまとめたい」「アプリでどこでも発注したい」というニーズを持つ飲食店が対象です。 • ビジネスプラン: シンプルプランの機能に加え、納品書登録、棚卸、日次・月次集計、POS・勤怠システム連携など、より高度な経営管理機能を提供。個店から多店舗展開企業まで幅広く対応する推奨プランです。 公式サイトの「よくある質問」には、料金体系の一例として「年契約時は月額20,000円、月契約時は月額24,000円」という記載がありますが、どのプランに該当するかは明記されていません。
