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老舗の知見とDXを融合した、飲食店向け卸売と業界向けBPaaSの二本柱
ベジクル株式会社は、飲食店向けの青果物卸売事業「ベジクル」と、同業の食材卸売業者向けのBPaaS事業「ラクシーレ」の2つを主要事業として展開している。「ベジクル」は、スマートフォンやPCから注文された多種多様な青果物を最短翌朝に届けるクイックコマースサービスである。一方、「ラクシーレ」は、ベジクルが自社の卸売事業で培ったDXのノウハウを活かし、他の食材卸売業者の受注から出荷準備までの事務オペレーションをオンラインで受託するサービス。これにより、自社の成長だけでなく、業界全体の非効率を解消し、プラットフォーマーとしてのポジションを築こうとしている。
ターゲット顧客
主な顧客は2種類存在する。一つは、クイックコマース「ベジクル」を利用する「中小・個人経営の飲食店の店主/料理人」である。特に、仕入れ量が少なく価格交渉力が弱いが、日々の発注業務に手間をかけている飲食店が中心となる。もう一つは、BPaaS「ラクシーレ」を利用する「地方の食材卸売業者の経営者」である。DX化が遅れ、自社でIT投資を行う余力がない中小企業が主なターゲットとなる。
提供価値
飲食店に対しては、深夜でもスマホ一つで多種多様な青果物を少量から発注できる利便性を提供し、煩雑なFAXや電話業務から解放する。これにより、料理人が本来の創造性を発揮する時間と選択肢を生み出す。一方、食材卸売業者に対しては、自社でシステム開発を行うことなく、受注から出荷準備までの煩雑な事務作業をデジタル化する手段を提供する。これにより、業務効率化だけでなく、ベジクルのプラットフォームを通じた新規販路の開拓も可能になる。
収益モデル
収益モデルは2つの事業で構成される。卸売事業「ベジクル」では、飲食店が野菜や果物を購入する際の代金が収益となる。BPaaS事業「ラクシーレ」では、サービスを利用する食材卸売業者から得られる手数料が収益モデルとなる。
